Automatyzacja dla restauracji i gastronomii
Zamówienia z Glovo, Pyszne, Uber Eats wpisywane ręcznie do POS-a. Stany magazynowe rozjeżdżone. Raporty marży raz w miesiącu, gdy już za późno coś zmieniać. Automatyzujemy operacje gastronomiczne — żeby kuchnia widziała wszystkie zamówienia w jednym miejscu, a właściciel widział marżę w czasie rzeczywistym.
- Agregacja Glovo, Pyszne, Uber Eats, Wolt, własna apka
- Integracja z POS-em (Dotykačka, Posbistro, R-Keeper)
- Auto-aktualizacja stanów magazynowych po sprzedaży
- AI grafiki social media z dziennego menu
Ekosystem dostaw zalewa kuchnię chaosem
Sukces dostaw to też największe wyzwanie operacyjne. Każda platforma (Glovo, Pyszne, Uber, Wolt) ma własny tablet w restauracji. Każda inną kolejność wyświetlania zamówień. Każda inną prowizję. Bez agregacji właściciel nie wie, ile zarabia, kuchnia nie ogarnia priorytetów, a klient czeka.
Cztery tablety na blacie kuchennym
Glovo, Pyszne, Uber Eats, Wolt — każdy z własnym piknięciem zamówienia. Kucharz patrzy na 4 ekrany. Pomyłki, opóźnienia, frustracja.
Stany magazynowe nigdy nie są aktualne
Sprzedaż w sali, sprzedaż przez Glovo, sprzedaż przez Pyszne — każde zżera te same składniki. Bez automatycznej dedukcji magazynu „mamy 0 mozzarelli" pojawia się dopiero, gdy kucharz nie ma jak zrobić pizzy.
Marża per danie znana raz w miesiącu
Księgowa zamyka miesiąc → raport. Okazuje się, że carbonara była sprzedawana z marżą −5% przez ostatnie 30 dni (bo cena żółtek poszła w górę). Reagujesz po fakcie.
Social media pisane wieczorem przez właściciela
Codzienne menu, danie dnia, weekendowa promocja — każdy post to zdjęcie + opis + hashtagi. Praca na 30 minut dziennie, której właściciel nie ma kiedy robić.
Raporty NFC / GUS / paragony fiskalne
Comiesięczne raporty z kasy fiskalnej, JPK, raporty do GUS. Sklejanie ręczne, błędy, czasem mandaty. Bez automatyzacji księgowość staje się drugą rolą właściciela.
Pełen stack automatyzacji dla restauracji
Pracujemy z restauracjami od 1 lokalu po sieci 20+ punktów. Specyfika gastronomii: niskie marże (5–15%), wysokie wolumeny (200–2000 zamówień dziennie), wielokanałowość. Agregujemy zamówienia, automatyzujemy magazyn, optymalizujemy marżę w czasie rzeczywistym.
Agregacja zamówień ze wszystkich platform
Jeden ekran w kuchni z zamówieniami z Glovo, Pyszne, Uber Eats, Wolt, sali, własnej apki. Sortowanie po priorytecie i czasie przygotowania. Auto-akceptacja po regułach (np. odrzuć Glovo, gdy kuchnia obciążona).
- Integracja z API Glovo, Pyszne, Uber Eats, Wolt, Bolt Food
- Jeden tablet w kuchni zamiast czterech
- Auto-rules: odrzuć zamówienia, gdy lead time > 30 min
Auto-aktualizacja stanów magazynowych
Każda sprzedaż (sala, dostawa) odlicza składniki z magazynu. Recepta dania znana — system wie, ile mozzarelli, oliwy, mąki ubywa per pizza. Alerty przy niskim stanie. Auto-zamówienie do dostawcy przy zaplanowanym progu.
- Recepta dania → auto-dedukcja składników
- Alerty na Slacku przy niskim stanie
- Auto-zamówienie do dostawców
Raporty marży w czasie rzeczywistym
Dashboard pokazuje marżę per danie, per kanał, per godzina. Carbonara z Glovo — marża po prowizjach. Pizza w sali — marża z VAT-em. Właściciel widzi rentowność dnia w czasie rzeczywistym, nie miesiąc po fakcie.
- Marża per danie z uwzględnieniem cen składników
- Marża per kanał (sala, Glovo, Pyszne, Uber)
- Alerty przy spadku marży poniżej progu
AI grafiki i posty social media
Codzienne menu → AI generuje grafiki (Canva API) i posty (Claude). Właściciel akceptuje lub modyfikuje, system publikuje na Instagram, Facebook, TikTok. Praca z 30 minut dziennie spada do 3.
- Auto-grafiki z menu dnia (Canva API + AI)
- Posty z hashtagami i CTA
- Auto-publikacja zgodnie z harmonogramem
Auto-raporty NFZ / JPK / GUS
Generator raportów dla księgowej: JPK_VAT, raporty z kas fiskalnych, statystyki dla GUS. Wszystko gotowe do księgowania w 5 minut zamiast pół dnia ręcznego sklejania.
- JPK_VAT z systemu sprzedaży
- Raporty z kasy fiskalnej
- Statystyki dla GUS
Co daje automatyzacja restauracji
Liczby z wdrożeń u restauracji 1–10 lokali w polskich miastach.
Mniej błędów zamówień
Agregacja platform + auto-dedukcja magazynu eliminuje większość pomyłek z ręcznego wpisywania.
Wyższa marża
Real-time monitoring marży pozwala reagować na wzrost cen składników w dniach, nie miesiącach.
Krótszy czas zamówienia
Auto-akceptacja i sortowanie po priorytecie skraca średni czas od zamówienia do wydania o 27 min.
Bot odpowiada klientom
Pytania o menu, godziny, rezerwacje — bot załatwia bez angażowania kelnera lub managera.
Międzynarodowa obsługa
Bot i komunikacja w polskim, angielskim, ukraińskim — bez zatrudniania konsultantów per język.
Więcej postów social media
AI generator zwiększa częstotliwość publikacji 3x bez angażowania właściciela.
Jak wdrażamy automatyzację dla restauracji
Audyt operacji
Wizyta w lokalu (Wrocław/okolice) lub zdalna sesja z managerem. Spis platform, POS, dostawców, recept dań.
Integracja agregatora
Wdrożenie agregatora zamówień (np. Deliveroo Hub) lub własnego rozwiązania w n8n. Test z jedną platformą.
Magazyn + marża
Recepty dań w systemie, auto-dedukcja składników, dashboard marży real-time.
Marketing + raporty
AI generator postów, auto-raporty księgowe. Szkolenie zespołu.
Optymalizacja
Po 30 dniach analiza: gdzie marża rośnie/spada, gdzie posty konwertują. Iteracja reguł i treści.
Pizzeria z 3 lokalami: błędy zamówień −92%, marża +14%
Sieć 3 pizzerii w Wrocławiu (centrum + 2 dzielnice), sprzedaż przez salę + Glovo + Pyszne + Uber. Każda kuchnia miała 4 tablety. Błędów zamówień (zła pizza, zły dodatek, brak składnika) — 12% wszystkich zamówień. Marża kontrolowana raz w miesiącu — w międzyczasie cena mozzarelli wzrosła o 28%, a margaritę nadal sprzedawano po starej cenie.
Wdrożyliśmy agregator zamówień (n8n self-hosted) łączący wszystkie platformy + POS-y wszystkich lokali. Recepty dań w systemie magazynowym. Auto-dedukcja składników po sprzedaży. Dashboard marży real-time z alertem przy zmianie cen u dostawców (mejl/SMS). AI generator postów na Instagram (Canva + Claude) — 1 post dziennie z dnia + dziennego dania z każdego lokalu.
Błędy zamówień z 12% do 1%. Marża wzrosła o 14% (reakcja na zmiany cen w dniach, nie miesiącach). Czas obsługi zamówienia (z platform) skrócony z 24 min do 16 min. Liczba postów na Instagramie wzrosła z 8 do 32 miesięcznie. Sprzedaż przez własną apkę (zamiast Glovo) wzrosła o 38% (niższa prowizja).
Najczęściej zadawane pytania
Glovo, Pyszne, Uber Eats, Wolt, Bolt Food. Dla popularnych mamy gotowe konektory; dla niszowych integrujemy przez API (większość ma publiczne API dla restauracji-partnerów). Pomagamy też wdrożyć własną apkę, jeśli chcesz uciec od wysokich prowizji platformowych (Glovo i Pyszne biorą 25–30%).
Zobacz również powiązane usługi
Pokażmy, ile można zautomatyzować w Twojej restauracji
Bezpłatna 30-minutowa konsultacja. Spis Twoich platform, POS-u, dostawców. Identyfikacja największych time-sinków i strat marży.